Bei Fastfood entscheiden die Details. Ein Burger kann großartig sein – aber wenn das Papier schnell durchfettet und weich wird, endet es für den Kunden mit fettigen Fingern, einem Fleck auf der Jacke und dem Gefühl, dass er nächstes Mal lieber die Konkurrenz ausprobiert. Das richtige Verpackungspapier für Fastfood hat nur eine Aufgabe: das Essen optisch ansprechend zu halten, in kompakter Form zum Verzehr zu bewahren und sicher zu verpacken – idealerweise ohne unnötiges Plastik.
Bei Papír Novák wird Fastfood-Verpackung meist über lebensmitteltaugliche Papiere mit Zertifikat für den Kontakt mit Lebensmitteln gelöst – als Rollenware und als Bogen, mit verschiedenen Barrieren gegen Fett und Feuchtigkeit.
Was muss Verpackungspapier für Fastfood können?
Bevor Sie auf „Bestellen“ klicken, prüfen Sie diese 4 Dinge:
-
Fettbeständigkeit – Pommes, Burger, Pulled Meat… Fett darf nicht nach außen durchdringen.
-
Schnelle Handhabung – in der Praxis wollen Sie kein Reißen, Kleben und kompliziertes Falten lösen müssen.
-
Optik und Eindruck – die Verpackung ist Teil des Produkts (und oft auch Ihre „Werbung in der Hand“).
Für Fastfood gilt eine einfache Regel: Der Kunde verzeiht, wenn er eine Minute länger warten muss. Er verzeiht nicht, wenn das gekaufte Essen durch eine schlechte Verpackung an Qualität verliert.
Schauen Sie sich an, welche Möglichkeiten an Verpackungspapieren für Fastfood und Grillen wir für Sie herstellen.
Die häufigsten Papiersorten für Burger, Wraps und Grill-Spezialitäten
1) Pergament-Ersatz
Pergament-Ersatz ist ein ideales fettbeständiges Verpackungsmaterial – es hilft gegen Fett und Feuchtigkeit. Typischerweise wird es dort eingesetzt, wo Fett „aggressiv“ ist (Speck, Frittiertes, saftiges Fleisch) und wo die Verpackung etwas aushalten muss.
Es eignet sich, wenn Sie saftige Burger, Hot Dogs oder frittierte Snacks verpacken.
2) Kraftpapier gebleicht mit einseitiger Wachsbeschichtung
Diese Papier ist stabil und sieht gut aus, ist aber für sich genommen nicht ideal für fettiges und saftiges Essen – meist wird eine Barriere benötigt (z. B. Wachs, Hotmelt oder Folie), damit es nicht durchfettet. Trotzdem wird es im Fastfood-Bereich häufig für Burger, Wraps und Sandwiches verwendet – wenn es entsprechend veredelt ist.
Es eignet sich, wenn Sie täglich viele Stück verpacken und eine stabile, universelle Lösung möchten.
Fastfood & Grillen: Was funktioniert für Grillburger, Rippchen und Hähnchen?
Grillen ist speziell: viel Saft, viel Hitze, oft Saucen.
-
Grillburger: Nehmen Sie Papier mit guter Barriere (Hotmelt oder Pergament) – es hält die Form und macht das Brötchen auf dem Weg nicht kaputt.
-
Pulled Meat, Rippchen, Wings: Priorität sind Fettbeständigkeit + Festigkeit.
-
Gegrilltes Hähnchen: Die Verpackung muss Fett und Dampf aushalten – und darf nicht durchweichen.
Wenn Sie „Instagram-Vibe“ und gleichzeitig praktisches Packaging für Tablett und Hand möchten, schauen Sie sich unser neues Produkt an: fettbeständiges Papier mit Zeitungsdruck Newspaper 25 × 20 cm. Und wenn Sie größere Portionen verpacken oder Einlagen für Körbchen beim Servieren in Ihrem Bistro oder z. B. Restaurant brauchen, kann auch die Variante Newspaper 25 × 35 cm passend sein.
Schauen Sie sich alle Produkte in der Kategorie Fastfood an. Wenn Sie eine konkrete Vorstellung zum Druck haben, melden Sie sich mit Ihrer Idee über unser Kontaktformular. Im Fastfood macht oft ein Druck mit dem eigenen Logo den größten Unterschied – selbst ein gewöhnlicher Burger wirkt dann wie eine Marke, nicht wie ein zufälliger Imbiss an der Ecke.
